百合真的具有潤肺保肺的功效嗎?

百合是最能體現中國醫學藥食同源觀念的食材， 具清肺潤肺、 清心安神、 潤肺補心、 養陰清熱、 益氣調中、 清熱止咳等藥性。

雖然它既是藥材也是食材， 但不應混淆飲食與醫藥。除非經專業醫師依據病情開具相關處方， 否則不可亂用。 一般人只需享受百合與其他食材搭配的美昧， 無須刻意追求滋補療效。值得一提的是， 本品無論當成藥物或食品， 都屬于寒潤之物。 有風寒咳嗽、 脾胃虛寒、 大便渭泄癥狀的人， 食用時反而需要特別留心。

據說冬蟲夏草、 燕窩等可滋陰養肺是真的嗎?

從藥性上說， 這句話是對的。但是從應用上說， 如同所有的藥物， 使用的時機與份量必須掌握。 需要注意的是， 有特定癥狀時， 服食這些藥材可能適得其反。

從經濟上來說， 同樣功效的藥材， 幾乎都能找到替代品。 不需要為了迷信 療效而執著于冬蟲夏草或燕窩這類價值不菲的 “圣品” 。

另外， 現代人攝取營養的方式比古人多得多。 如何讓各種營養都均衡，其實比強調補充特定飲食更為重要。